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怎么运营好一家奶茶店

发布日期 : 2018-04-10 浏览量 :
随着人们生活水平的提高,追求时尚健康消费的理念深入人心,冷饮业越来越火爆了,尤其是开奶茶店的,有朋友问:那怎样经营好一家奶茶店呢?小编在此提供一些方法和技巧,希望对你经营奶茶店有一定的帮助。 
1:消费群体的分析:
在开奶茶店之前,你要明确你的消费群体,对于奶茶店来说,消费对象主要是年轻人,像学生、小白领等等,尤其喜欢时尚美食的美女,再考虑到消费群体的年龄层次,可以多创新产品,满足不同消费者的不同需求。
2:店址的选择
这个需要综合考虑了,结合租金,人流量,消费对象等等因素。一般在学校附近,大商场,商业街附近,高端写字楼附近,车站附近,都是不错的地段选择。
3:店面的装修设计:
这个问题也很简单,那就是做出自己的特色,奶茶店主打健康、绿色、时尚、温馨的主题,所以呀,在装修设计方面,既要有自己的特色还要和自己的奶茶店想搭配,给人一种耳目一新的感觉。
4:产品特色和多样性:
这个是非常非常重要的问题了,奶茶店的产品要多样化,不要单一,除了奶茶外,你可以再增添特色小吃,像蛋挞,汉堡之类的,而你的奶茶品种尽量多一些,这样更能展览顾客。
5:品牌的宣传:
经营奶茶店宣传和活动优惠也很重要,像节假日多搞搞活动,比如消费满多少赠送顾客小点心之类的,都是很好地吸引顾客的方法。经过一段时间的积累之后,顾客对于你的奶茶店已经非常熟悉了。
6:顾客服务:
做好顾客的维护工作是非常重要的,每一个奶茶店的经营者都要思考一个问题,那就是怎样很好地维护顾客,要对顾客热心服务,顾客提到的意见,要做出呼应,不好的地方及时改善,服务好了,客源自热也多了。
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