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奶茶店做产品过程中需要注意哪些细节?

发布日期 : 2018-05-10 浏览量 :
奶茶店做产品过程中需要注意哪些细节?想要做出一款好的,让消费者喝着开心的奶茶,光是有娴熟的制作手法,独家的制作配方和先进的制作工艺是不够的,还应该在产品的温度,装杯的多少等等方面根据产品的特点,注意细节,才能做到带给消费者满意的消费体验。而事实也证明,真正让人舒服的消费体验,不仅要产品的好口味,更要在很多细节方面让人舒心。那么要制作让顾客舒心的奶茶产品应该怎么做呢?
奶茶店做产品过程中需要注意哪些细节?

奶茶产品制作注意1:装杯最好8分满

不要以为奶茶装的满满的一杯,就能留下量足的好印象,在奶茶装杯的时候,其实8分满是最好的,因为如果奶茶装的太满,那么在顾客端着杯子移动或者搅拌的时候就很容易溢出来,不但非常的不雅观,也会给顾客带来不变,使顾客在饮用奶茶的时候非常的窘迫。

奶茶产品制作注意2:一定要注意产品温度

注意产品温度一般是说热饮,如果消费者点了一杯热饮,那么做好的时候也一定要注意成品的温度,如果温度太高,不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。蜜逗一般会设计有冬季专用的纸杯,不但保温效果更好,也不会烫手;而在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方,让顾客不被冷饮冰到。

奶茶产品制作注意3:最好现做现喝

奶茶产品和其他饮品不同的地方就是,奶茶产品想要品尝最好的味道,还是现做现喝比较好,特别是芝士奶茶,如果不马上饮用,就影响整个产品的外观。蜜逗一般要求加盟店现做现卖,不仅是为了保证奶茶的好味道与新鲜,更是因为奶茶只有现做现卖品质才是最好的。

奶茶产品制作注意4:注意产品的统一化

一般奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在产品制作上要标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己奶茶产品的品质,因为做得好的奶茶加盟店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响奶茶店铺的口碑和形象了。

奶茶产品制作注意4:时刻确保店面卫生

每制作一杯产品,或者卖了一波产品,都要对台面,一些机器设备等进行清洗,一些原料也要及时的归位,这样之后来的消费者前来消费的时候,看到的就是你家奶茶店铺最好的状态了。要知道,一家奶茶店铺是不是干净整洁,也是关系到消费者是否能放心消费的关键。

好的奶茶店铺,为消费者提供的不只是好喝的,好品质的奶茶原料,还要站在顾客的位置上,去从他们消费舒适度来考虑,做好细节,做到贴心。

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